Venez Découvrir Le Goût Des Saveurs Locales !
Tous nos plats et glaces sont « fait maison » et issus de produits frais, provenant pour la majorité de producteurs locaux et bio.
Prix nets. Service et taxes inclus.
Liste des allergènes sur simple demande ou en cliquant ICI
Cuisinant à partir de produits frais, certains de nos produits peuvent être manquants selon les arrivages et l’affluence.
* Nous n’acceptons pas les animaux.
Les oeufs parfaits de la feme de Bitry (58)
11.00€
Crème de Chaource, pickles de champignons de Paris
Ceviche de lieu noir à la mangue
15.50€
lait de coco, balsamique et croustillant de riz
Mitonné d'escargots de Bourgogne au Chardonnay
14.00€
croûtons, lardons, saté et cajou
Foie gras "maison",
19.50€
pain de seigle, chutney de pommes aux raisins
Retour gourmand du marché
19.50€
Brochette de Saint-Jacques
19.00€
fondue d’endives, vinaigrette aux agrumes et miel de Fleury
Les Entrées
Notre Carte
Les Plats
Notre Carte
Pièce de bœuf "française"
19.00€
frites "maison", sauce Bleu d’Auvergne ou sauce au poivre
Dorade sébaste grillée en filet
18.50€
Carottes glacées à l'orientale, citron et câpres
Pot au feu de canard
17.00€
Et ses légumes, moutarde à l'ancienne au miel de Fleury sur Loire (58)
Magret de canard
20.00 €
mousseline de pommes de terre, crème de pruneaux à l’Armagnac
Filet de bar grillé
21.00€
butternut rôti, beurre blanc champagne aux huîtres, noisettes concassées
Notre découverte de la race Blanc-Bleu
25.00€
de la ferme de Monsieur Crépin (Vandenesse 58)
Caesar salade au poulet Panko,
17.00€
parmesan, croûtons
La Dame de Haute-Savoie
20,00€
Fondue aux 3 fromages, croûtons de pain, jambon sec, cornichons, salade
Les Assiettes Plats
Notre Carte
Fromages & Desserts
Notre Carte
Fromage blanc fermier "Bio" du Val d'Osseux à votre convenance
5.50€
Miel – Cannelle ou coulis fruits rouges - Sucre ou échalotes /fines herbes
Dégustation de cinq fromages d’ici et d’ailleurs
8.90€
Chocolat mollet
8.50€
Caramel laitier, glace Nougatine de Nevers "Maison" (10 minutes de cuisson)
Les petits choux craquelins
8.00€
façon Paris-Brest
Marbré de pommes confites
8.00€
Crumble, crémeux mascarpone à la fève Tonka
Crémeux exotique
9.00€
et ses petites meringues
Chocolat party
9.50€
Chocolat mollet, ganache coco chocolat blanc, ananas frais, chantilly chocolat lait, crumble cacao
Macaron intensément pistache
9.50€
jus de framboises
Assortiment de nos gourmandises sucrées
10.00€
et son Arabica
Assortiment de nos gourmandises sucrées
10.00€
et son Nectar de thé